Franke Home

Отзывы о компании Franke Home
Алина

Моя любима машина для приготовления кофе Франке Хоум

Отзыв оставил: Алина

Размещён: 12.09.2019 - 08:33

Кофеварение — магический ритуал, который чем дальше, тем больше становится доступным обычному человеку. Есть великое множество способов, условий и нюансов того, как приготовить «правильный» напиток, раскрыв его вкус. История приборов для приготовления кофе началась в Европе, как принято считать, с турок (джезв) и приготовления напитка по-арабски. Турку ставили на открытый огонь. Сейчас существуют профессиональные и домашние электрические приборы такого типа, которые готовят кофе на песке. В 1800 году французский епископ Жан-Батист де Беллуа случайно изобрел первую капельную кофеварку. В латунную емкость он поместил матерчатый фильтр с молотым кофе, через который проливался кипяток. До этого момента в Европе не знали способа готовить напиток без гущи. Через 19 лет конструкция была усовершенствована и снова французом: жестянщик Мориз придумал систему двух переворачивающихся сосудов с фильтром посередине. В 1827 году прибор Мориза превратился в гейзерную кофеварку. А первые электрические приборы с капельным и гейзерным принципом подачи воды возникли уже в 50-е годы XX века. В 1840 году возникла новая, тупиковая ветвь кофеварочной эволюции. Шотландский инженер по фамилии Напьер изобрел вакуумное устройство: горячая вода проходила через фильтр с кофе и возвращалась обратно, благодаря образовавшемуся вакууму. Прибор был очень громоздким, сложным в обращении и, случалось, взрывался. Кроме того, приготовленный таким образом напиток обладал довольно скудным, не выраженным вкусом. Это изобретение из-за своих объективных недостатков не получило развития, но дало импульс к созданию кофемашин. Первую такую машину в 1855 году сконструировал человек по фамилии де Сантаис. Прибор поражал своей производительностью: он готовил 2000 чашек кофе в час. Бабушка всех эспрессниц была компрессионной кофеваркой, но очень громоздкой и сложной в обращении. Изобретение не получило широкого распространения, но способствовало дальнейшему развитию кофемашин. И только в 1901 году миланский инженер Луиджи Беццера изобрел первую эспрессо-машину. Она представляла собой огромный бойлер, заполненный до половины кипящей водой. В верхней части сосуда находился пар под давлением, который подавался на кофейную таблетку. Инженер запатентовал свое устройство и в 1903 году продал патент итальянскому предпринимателю Дизерио Павони. Тот усовершенствовал изобретение инженера Беццера и с 1905 года коммерческие кофемашины марки «Павони» начинают появляться в итальянских кафе. Новая мода употребления кофе распространяется в Европе. Дальше путь кофемашины был обусловлен техническим прогрессом. В 1927 году миланский бариста Акилле Гаджиа изобрел полуавтоматическую эспрессницу. С помощью рычага (левера) бариста подавал в систему мощный напор горячей воды, создавая таким образом пар под давлением. Такие устройства до сих пор называются леверными. В 1961 году компания Faema создала полностью автоматическую машину, в которой давление постоянно поддерживалось с помощью электрического насоса. С тех пор эспрессницы работают по этому принципу, постоянно получая новые технологические усовершенствования. Кофемашина нового поколения может управлять всем процессом приготовления, начиная от помола зерен и заканчивая созданием молочной пенки. Автоматическая кофеварка из домашней линейки franke home берет на себя полный цикл приготовления классического кофе или кофейного напитка. Вам лишь остается налить в емкость воды и засыпать зерна. Ну и конечно нажать на кнопку с выбранным напитком. Все, процесс пошел. Варианты помола зерен Насколько точно можно настроить нужную степень помола. В простых машинах будет 2 варианта: крупный и мелкий помол, в дорогих и сложно устроенных моделях может быть выбор не только степени помола, но и сорта кофе. Некоторые машины допускают возможность использования молотого кофе. Расход кофейных зерен Зависит от размера соответствующего блока и от работы датчика, считывающего количество зерен. Частая проблема пользователей кофемашин: прибор начинает помол, потом решает, что зерен не хватает, а уже смолотый порошок высыпает в отходы или сваливает сверху на блок подачи кофе. Решать эту проблему можно превентивно, выбирая машину с высокой точностью датчика или же постфактум. Например, некоторые пользователи заклеивают дно контейнера для зерен черной лентой, чтобы датчик не видел просветов и всегда считал, что бачок полон. Особенности конструкции Удобно ли выдвигаются и достаются отсеки для воды, зерен, отходов, молока, сбора капель. Удобнее всего машины с вертикальной закладкой и выдвигающимися вбок отсеками для воды и зерен. Управление Насколько удобно и логично устроена операционная панель. Чем сложнее и дороже машина, тем больше у нее функций и, соответственно, кнопок и сигналов. У «навороченных» машин есть дисплей, на который выводится информация о происходящем. Некоторые модели подразумевают управление через приложение для смартфона/планшета. Дополнительные элементы В машине может быть: капучинатор, стойка для подогрева чашек, лифт на подставке для чашки, вспомогательные аксессуары для ухода за прибором. Уход Сложность процесса зависит от того, насколько хорошо продумана конструкция машины и ее работа. Обычная ежедневная уборка состоит из наполнения контейнеров для воды и зерен, вытряхивания и промывки сборников капель и кофейной гущи. Если у машины есть встроенный капучинатор-кувшин, количество действий по уходу сразу возрастает. Некоторые приборы имеют дурную привычку при переполненном контейнере для отходов сбрасывать жмых в другие отделы. Это тоже усложняет процесс уборки. Простота уходовых действий связана и с количеством индикаторов в приборе. Если модель сообщает о состоянии контейнеров и ингредиентов и о необходимости очистки от накипи — это сильно облегчает пользователю бытовое взаимодействие с машиной.
Михайло

На вкус и цвет

Отзыв оставил: Михайло

Размещён: 05.10.2019 - 12:33

Дополнительные возможности, имеющиеся в кофемашине, выливаются в дополнительные удобства. Например, наличие встроенного водяного фильтра позволит вам пользоваться водой прямо из-под крана. Вкус каждой очередной порции кофе улучшится, если имеется функция по промыванию внутренних трубочек от остатков жидкости, оставшихся от предыдущего использования агрегата. Однако каждая дополнительная функция сказывается на общей цене кофемашины. На что обратить внимание при покупке кофемашины Механизм заваривания. В каждой марке машин используется собственный заварной механизм, в каждой из них вкус кофе будет различным. В момент покупки необходимо обратить особое внимание на диапазон регулировки расхода кофе в момент заваривания. Чем шире этот диапазон, тем больше возможностей по регулировке крепости кофе. Чем больше объем механизма заваривания, тем крепче кофе можно получить с его помощью. Наличие настроек. Чем больше настроек, тем лучше вы сможете адаптировать приготавливаемый напиток к своему вкусу и вкусу своих гостей, тем проще будет обслуживание машины. Но чем больше настроек, тем выше цена кофемашины. Поэтому решение по данному аспекту вам следует принимать самостоятельно, исходя из собственных возможностей. Просто добрый совет. Хорошенько ухаживайте за своей кофемашиной, и она ответит вам надежностью и взаимностью.
Агнесса

Любительница кофе

Отзыв оставил: Агнесса

Размещён: 17.10.2019 - 11:21

Для меня очень важно качество приготовленного кофе. По этому хочу предоставить Вам информацию на что необходимо обращать свое внимание при выборе кофе машины, дабы в дальнейшем не жалеть о своем выборе. И так начну. Хотя искусство приготовления этого напитка подвластно далеко не всем, суть процесса известна практически каждому человеку. Перед тем как дымящийся напиток окажется в вашей чашке, кофейные зерна должны быть помолоты и без задержки заварены таким образом, чтобы их аромат сохранился, а вода, являющаяся основой любого напитка, наполнилась его очарованием и специфическим цветом волшебных бодрящих зерен. Уже редкостью и данью традиции стало приготовление кофе в турке, а капельные кофеварки используются лишь в случаях необходимости. Чаще всего в домашних условиях применяются кофемашины, дающие возможность сократить время приготовления и количество выполняемых операций. Свежемолотый кофе под действием центробежной силы оказывается в заварочной группе, куда поступает пар под большим давлением. Всего лишь по истечении нескольких секунд вкусный ароматный кофе, не успевший за столь короткий промежуток времени потерять ни одно из своих качеств, оказывается в вашей чашке. Естественно, кофеварки-эспрессо и капельные кофеварки все еще стоят и используются в некоторых домах, но кофемашины значительно их превосходят по многим параметрам, поскольку в них все процессы, начиная от помола и заканчивая завариванием, производятся автоматически. Благодаря кофемашине, человеку нет нужды производить такие отдельные действия как помол, засыпку и заваривание. Он лишь управляет машиной, программируя ее и задавая глубину помола, уровень температуры воды и размер порции. Производительность бытовой машины меньше, чем у профессиональной, но ее вполне достаточно для домашних условий, да и цена бытового агрегата значительно ниже. Franke home отвечает всем запросам, но выбор всегда остается за вами.
Ренат

Franke Home

Отзыв оставил: Ренат

Размещён: 29.10.2019 - 20:18

Качественная кофе машина. Служит верой и правдой.

Оставить отзыв

Пожалуйста, заполните форму, и не забудьте оценить качество услуг фирмы!